Le indagini sul caso e responsabilità
Le autorità vietnamite hanno arrestato Le Tan Gia, barista accusato di aver prodotto il limoncello utilizzando alcol denaturato, violando le norme di sicurezza alimentare. Il soggetto rischia una pena fino a 15 anni di reclusione, mentre l’inchiesta prosegue in attesa dei risultati forensi. Rimane aperto il tema della responsabilità del locale, che ha continuato la propria attività senza rilasciare dichiarazioni pubbliche o scuse ufficiali.
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I pericoli del metanolo: rischi per la salute e sintomi
Il caso ha riportato l’attenzione sui rischi legati al metanolo. Nel corpo umano, questa sostanza viene convertita in formaldeide e acido formico, composti responsabili di acidosi metabolica, danni neurologici permanenti e morte. I primi sintomi simulano quelli di un’intossicazione alcolica comune, ma la situazione peggiora progressivamente, rendendo difficile una diagnosi tempestiva e un intervento efficace.
