Lo spot Bugle Boy e la frase diventata iconica
Tra i lavori più riconoscibili viene citato uno spot per Bugle Boy: in scena al volante di una Ferrari nera nel deserto, pronunciava la battuta «Excuse me, are those Bugle Boy jeans you’re wearing?», rimasta associata alla sua immagine e contribuendo a renderla familiare anche al pubblico statunitense.

Annabel Schofield in Dallas: il ruolo di Laurel Ellis
Nel periodo di maggiore popolarità si trasferì a Los Angeles, dove ottenne il ruolo di Laurel Ellis in 12 episodi di Dallas nel 1988, recitando accanto a Larry Hagman, interprete di J.R. Ewing. Il personaggio venne inserito nelle dinamiche sentimentali e di potere che caratterizzavano la saga ambientata in Texas.
Laurel Ellis era presentata come figura esterna che entra nell’universo degli Ewing, finendo coinvolta negli equilibri legati al petrolio e agli intrighi familiari, anche attraverso i giochi psicologici attribuiti a J.R. Un ruolo che le garantì notorietà anche oltre il settore della moda.
Film, produzione e l’ultima fase della carriera
Al cinema, Schofield recitò in Solar Crisis con Charlton Heston, oltre che in Dragonard e Eye of the Widow. In seguito lavorò dietro le quinte, partecipando alla produzione di film come I fratelli Grimm e l’incantevole strega, Doom e Come lo sai.
Nel 2010 fondò a Burbank la casa di produzione Bella Bene Productions e pubblicò il romanzo semi-autobiografico The Cherry Alignment, dedicato all’amico Heath Ledger. Un progetto editoriale ispirato all’esperienza nel settore dello spettacolo e sviluppato dopo anni tra moda, recitazione e produzione.