Focus su sushi e abbattimento del pesce
Attenzione viene richiamata anche sul consumo di sushi. L’abbattimento del pesce, infatti, non è indicato come misura sufficiente a eliminare il virus dell’epatite A.
Casi di epatite A in altre regioni
Le segnalazioni non riguardano esclusivamente la Campania. In base alle informazioni riportate, sono stati indicati casi anche in altre aree del Paese.
- A Padova è stato segnalato un caso collegato a un turista rientrato dopo un soggiorno a Napoli.
- A Catanzaro risultano due pazienti ricoverati e altri quattro in osservazione.
- In provincia di Latina vengono conteggiati 24 casi recenti.
Le Asl hanno avviato verifiche su ristoranti e sulla filiera alimentare, con l’obiettivo di contenere la diffusione dei contagi.
Filiera e controlli: il richiamo alla tracciabilità
Coldiretti Pesca ha invitato alla prudenza senza alimentare allarmismi. Prosegue il monitoraggio delle acque e della qualità dei prodotti ittici; ai consumatori viene raccomandato di acquistare esclusivamente prodotti tracciati e certificati e di consumarli ben cotti.
L’obiettivo indicato è duplice: tutela della salute pubblica e protezione delle imprese che operano nel rispetto delle regole.
