Nella tranquilla cornice di La Manga del Mar Menor, in Spagna, una giornata di festa si è trasformata in un’emergenza sanitaria. Durante il pranzo, oltre cento persone, fra cui molte famiglie con bambini e neonati, sono state colpite improvvisamente da sintomi gastrointestinali acuti.
Vomito e diarrea decine di ospiti all’interno di un hotel, facendo scattare immediatamente l’allarme. L’atmosfera di festa si è tramutata in panico, costringendo i soccorsi ad allestire un punto medico temporaneo direttamente nella struttura ricettiva.
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I primi ricoveri e la gestione dell’emergenza
Almeno venti persone sono state trasferite in ospedale per ulteriori accertamenti, mentre le altre sono state curate sul posto da medici e paramedici. Secondo le autorità, nessuno dei pazienti è in pericolo di vita, ma le condizioni dei soggetti più fragili – in particolare bambini e anziani – restano sotto osservazione. La rapidità con cui il contagio si è diffuso ha messo in luce le difficoltà delle strutture turistiche a gestire eventi sanitari di questa portata.
Le indagini e la scoperta della salmonella
Le analisi di laboratorio hanno presto individuato la salmonella come responsabile dell’intossicazione. Si tratta di uno dei batteri più diffusi al mondo in ambito alimentare, spesso legato a uova, carni crude o poco cotte e latticini non pastorizzati. Subito dopo la scoperta, le autorità sanitarie spagnole hanno ordinato la sospensione immediata delle cucine dell’hotel e l’avvio di una maxi sanificazione degli ambienti. Un team di epidemiologi e ispettori sta lavorando per ricostruire con precisione la catena degli eventi e individuare l’origine della contaminazione.
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