Hamburger “Fileni Bio” ritirati per rischio salmonella
Il Ministero della Salute ha segnalato la possibile presenza di salmonella nella carne degli hamburger interessati dall’avviso. La salmonella è l’agente batterico più comune in caso di infezioni trasmesse da alimenti e può portare a salmonellosi. I sintomi più comuni sono semplici disturbi del tratto gastrointestinale fino a forme cliniche più gravi che si verificano soprattutto in soggetti fragili. Nella maggior parte dei casi è una malattia che non richiede l’ospedalizzazione, ma talvolta l’infezione può aggravarsi al punto tale da rendere necessario il ricovero.
