Massima attenzione da parte dei consumatori
Il richiamo lanciato dal Ministero non va sottovalutato. Anche se si tratta di un solo lotto, le autorità sanitarie raccomandano di verificare l’origine dei prodotti acquistati, soprattutto in questo periodo in cui il consumo di frutti di mare aumenta. La catena della sicurezza alimentare ha funzionato, ma la collaborazione del pubblico resta essenziale per evitare rischi.
Tracciabilità e vigilanza sono cruciali in questa fase
Una vicenda che ricorda quanto la tracciabilità e la vigilanza siano cruciali. Anche dietro al prodotto più semplice e tradizionale, può nascondersi una minaccia invisibile, contro la quale servono attenzione, tempestività e responsabilità collettiva.
