Cosa fare se è stato acquistato
Chi si è accorto di avere il salame in questione appartiene al lotto numero 190324 nelle proprie case, è chiaramente invitato a non mangiarlo e riportarlo subito nel punto vendita acquistato per richiederne il rimborso o la sostituzione. Cosa succede invece, se il prodotto è stato già consumato? (continua dopo la foto)
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I rischi della salmonella
Non è certo il primo prodotto che viene richiamato dai supermercati. Ieri, ad esempio, sono stati ritirati tre lotti di Spritz a marchio Decò. Mentre il giorno prima è toccato ad un lotto di biscotti di grano saraceno Buchweizenkekse con il marchio Oliver Gasser.
La salmonella è un batterio che può provocare da semplici disturbi del tratto gastrointestinale (febbre, dolore addominale, nausea, vomito e diarrea) fino a forme cliniche più gravi (batteriemie o infezioni focali a carico per esempio di ossa e meningi) che si verificano soprattutto in soggetti fragili (anziani, bambini e soggetti con deficit a carico del sistema immunitario).Gli alimenti di origine avicola, uova e prodotti, in particolare, risultano essere le principali cause di infezione. Le salmonellosi colpiscono mammiferi, uccelli, rettili e anfibi. I carnivori sono poco ricettivi. La gravità della malattia è in relazione al sierotipo infettante, al numero di microrganismi ingeriti e a fattori di resistenza del paziente.
