Licia Colò attacca un ristornate italiano per la scelta inusuale del menù. Al “Romanzo” di Livorno, ristorante guidato da Matteo De Robertis, si propone un’offerta gastronomica che unisce elementi innovativi e audaci. (Ma è legale?) La conduttrice, amante da sempre degli animali, è stata decisamente critica nei confronti della proposta culinaria di De Robertis. In un’affermazione provocatoria, ha espresso il suo sconcerto di fronte a una scelta ritenuta inappropriata.
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Il menù di De Robertis
Matteo De Robertis, titolare del “Ristorante Romanzo” di Livorno, da qualche settimana ha aggiunto al suo menù una nuova scelta di carne. Fa parte di una serie di carni particolari servite dal ristorante, che in passato aveva in menù anche la renna e lo struzzo. Questo animale – dalla dubbia provenienza – lo cucinano grigliato e una porzione costa circa 30 euro. Presto potrebbe arrivare anche fritto. La trovata di De Robertis però ha creato più di qualche polemica. Tra tutti, quella di Licia Colò, nota animalista che parla di “trovata pubblicitaria“.
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