Carlo Cracco è uno dei più popolari chef stellati d’Italia. È diventato famoso anche in tv per aver partecipato alle edizioni di maggior successo di MasterChef. Da qualche anno, lo chef ha abbandonato le scene televisive e ha aperto un suo locale di lusso, che si trova in galleria Vittorio Emanuele a Milano. Ma quanto si spende per sedersi al tavolo per un pranzo o una cena? Quali sono i prezzi nel menù del ristorante di Carlo Cracco? (Continua dopo le foto)
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Carlo Cracco, quanto costa mangiare nel suo ristorante: i prezzi
Carlo Cracco è stato premiato con 6 stelle Michelin. Il suo ristorante in galleria a Milano è veramente lussuoso. Il Ristorante, il Fumoir, è un luogo d’altri tempi in stile Art Deco, messo in risalto da pareti rivestite da un filato metallico verde muschio. Il menù è adeguato alla nomea di Carlo Cracco e presenta una carta sofisticata con piatti speciali come zuppa di pesce in crosta e tuorlo d’uovo marinato con asparagi verdi e tartufo nero, ma anche piatti della tradizione. Quali sono i prezzi del menù del ristorante di Carlo Cracco? (Continua dopo le foto)
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Carlo Cracco, quanto costa mangiare nel suo ristorante: i prezzi
Mangiare da Carlo Cracco non è per tutti. I prezzi infatti sono nettamente superiori rispetto alla media. L’insalata di crostacei, sedano e salsa cocktail di tuorlo marinato costa 70 euro. L’insalata di piccione farcito ha un prezzo di 60 euro. Il risotto mantecato con burro nocciola e rane viene 50 euro, come anche lo spaghettone tiepido con ristretto di pesce alla brace. Il raviolo con ragù di frattaglie costa 52 euro. Gli altri primi piatti costano attorno ai 50 euro. Tra i secondi piatti spicca il salmerino in crosta a 130 (servito per due persone) e il petto di faraona gratinato sempre a 130 euro e sempre per due persone. Gli altri secondi piatti variano tra 48 e 50 euro. Prezzi elevati anche per i dessert: si spende 52 euro per le crocchette fondenti di gianduja e 42 euro per il fico glassato con mascarpone al caffè o dessert ai tre cioccolati. C’è anche il menù degustazione.
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