Un giovane talento tra le eccellenze della pizza napoletana
Gennaro Piccolo aveva intrapreso la carriera di pizzaiolo sin da giovanissimo, distinguendosi per responsabilità e creatività nei principali locali del centro storico. Il suo percorso professionale lo aveva portato a collaborare con diverse realtà, tra cui le pizzerie di Gino Sorbillo, figura di riferimento nel panorama italiano e internazionale della pizza. L’esperienza all’estero, seppur breve, aveva rafforzato la sua visione e la voglia di crescere.
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Le parole di chi lo ha conosciuto da vicino
Profondamente segnato dalla perdita, Gino Sorbillo ha voluto ricordare Gennaro con queste parole: “Era un figlio del quartiere. Sognava di diventare un grande pizzaiolo, ma lo era già. Ha lavorato con me a lungo. Era appena tornato dall’America, dove aveva fatto un’esperienza lavorativa. Poi è arrivata la diagnosi e ha dovuto rientrare per curarsi. Purtroppo, non ce l’ha fatta”. Il ricordo del maestro pizzaiolo sottolinea il valore umano e professionale di Genny, che aveva conquistato la stima di tutti grazie alla sua umiltà e dedizione. Anche sui social network si sono diffusi numerosi messaggi di affetto e cordoglio. Tra questi, uno dei post più significativi recita: “Hai lottato con il sorriso, sempre. Mi avevi detto: ‘Mo’ che esco da qua dentro, faccio una bella pizza’. Quel momento non è arrivato, ma la tua ultima pizza vive nei nostri cuori”.
La scomparsa di Gennaro Piccolo ha coinvolto non solo la cerchia più stretta di amici e familiari, ma anche numerose personalità pubbliche e istituzionali. Francesco Emilio Borrelli, deputato della Repubblica, ha espresso il proprio cordoglio dichiarando: “Napoli perde un talento e un simbolo di impegno e passione. La città si stringe alla famiglia”. Le sue parole sono state accolte con commozione da chi vedeva in Genny una promessa del territorio, capace di rappresentare i valori più autentici della tradizione napoletana.
