Richiamo sugo Selex: qual è il prodotto interessato
Il prodotto oggetto dell’avviso è il sugo al Basilico Selex, realizzato dalla Gustibus Alimentari s.r.l. Unipersonale. L’azienda ha sede e stabilimento produttivo ad Assoro, in provincia di Enna, mentre la commercializzazione avviene per conto di Selex Gruppo Commerciale S.p.A..
Le confezioni coinvolte sono barattoli di vetro da 400 grammi. Il dato principale da verificare è il lotto LB187DB01, associato al termine minimo di conservazione fissato a luglio 2029. Soltanto le confezioni che riportano entrambi questi riferimenti rientrano nell’allerta comunicata.
Il richiamo non riguarda quindi in modo indistinto tutti i sughi Selex né tutti i prodotti al basilico presenti sugli scaffali. La verifica del numero di lotto, stampato sulla confezione, consente di individuare il prodotto interessato dalla procedura e di evitare inutili confusioni con referenze differenti.
Le informazioni sul ritiro sono state diffuse anche da alcune insegne della grande distribuzione che vendono prodotti Selex, tra cui Famila, Mercatò e A&O, oltre che dalla società distributrice. Alla data della segnalazione, l’avviso non risultava ancora pubblicato sul portale del Ministero della Salute dedicato ai richiami effettuati dagli operatori del settore alimentare.
Perché è stato ritirato il sugo al basilico
La motivazione indicata per il richiamo è la possibile presenza di frammenti di vetro nel sugo. Si tratta di un’ipotesi segnalata nell’ambito dei controlli e gestita con una misura prudenziale, senza che siano stati diffusi ulteriori dettagli sull’origine dell’anomalia o sulle circostanze in cui sarebbe stata rilevata.
In casi di questo tipo, l’obiettivo del richiamo è ridurre al minimo l’esposizione dei consumatori a un eventuale pericolo. La presenza di materiale vetroso in un prodotto alimentare, anche se soltanto potenziale, richiede infatti l’immediata sospensione della vendita del lotto coinvolto e la restituzione delle confezioni eventualmente già acquistate.
Il produttore avrebbe disposto il ritiro dell’intera partita indicata nell’avviso proprio per ragioni cautelative. Restano da chiarire eventuali elementi tecnici relativi alla segnalazione, ma le comunicazioni rivolte al pubblico invitano a non aprire, assaggiare o consumare il prodotto se i codici presenti sul barattolo coincidono con quelli richiamati.
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