La presenza di Escherichia coli STEC/VTEC
La misura sarebbe stata adottata in via precauzionale dopo le analisi effettuate su un campione di latte di massa prelevato il 20 luglio. Gli accertamenti avrebbero rilevato la presenza di Escherichia coli STEC/VTEC, batterio che può essere associato a disturbi gastrointestinali e che, in determinate circostanze, può rappresentare un rischio significativo per la salute.
Il richiamo non riguarda indistintamente tutta la produzione dell’azienda, ma esclusivamente le partite individuate nell’avviso. I consumatori sono invitati a controllare con attenzione data di produzione, scadenza, formato e provenienza del prodotto acquistato, evitando di assaggiarlo anche qualora la confezione appaia integra o sia stata conservata correttamente.
Stando alla ricostruzione diffusa, il Ministero raccomanda di non consumare i formaggi coinvolti con scadenze comprese tra il 23 aprile e il 23 luglio e di riconsegnarli al negozio nel quale sono stati acquistati. La restituzione consente di ottenere le indicazioni previste dal punto vendita, compreso l’eventuale rimborso o la sostituzione, senza esporre il consumatore a un rischio non necessario.
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