Allerta nei supermercati, scatta il richiamo del prodotto: i lotti interessati
Il ritiro del prodotto è stato deciso a causa della presenza di istamina oltre i limiti consentiti, una sostanza che può raggiungere livelli pericolosi se i prodotti ittici non sono conservati correttamente. Le autorità hanno pubblicato l’avviso per proteggere la salute pubblica, incoraggiando i consumatori a non consumare il prodotto e a restituirlo per un rimborso o una sostituzione. Le normative europee prevedono soglie precise per l’istamina nei prodotti ittici, e superarle comporta il ritiro obbligatorio dei prodotti contaminati. Soprattutto i soggetti vulnerabili, come bambini, anziani, e persone con patologie pregresse, sono a rischio.
La tempestività nell’informare e prevenire è fondamentale per evitare danni alla salute
La tempestività nell’informare e prevenire è fondamentale per evitare danni alla salute. Questa situazione mette in luce l’importanza di una catena del freddo efficiente e del controllo qualità nei processi di produzione e distribuzione degli alimenti. I consumatori sono esortati a mantenere elevata l’attenzione verso i prodotti acquistati, seguendo le indicazioni delle autorità per garantire la propria sicurezza alimentare.
