Tonno in scatola contaminato dal mercurio
Secondo un recente rapporto pubblicato dalle ONG Bloom e Foodwatch, il tonno in scatola sarebbe fortemente contaminato da mercurio, sostanza dannosa per la salute umana. Le organizzazioni hanno invitato i supermercati e le autorità pubbliche a prendere provvedimenti urgenti. L’obiettivo delle organizzazioni è l’abbassamento dei limiti di mercurio autorizzati all’interno del prodotto. “I livelli massimi di mercurio nel tonno attualmente in vigore in Europa sono stati stabiliti in base al livello di contaminazione riscontrato nel tonno e non in base al pericolo che il mercurio rappresenta per la salute umana, al fine di garantire la vendita del 95% del tonno“, si legge nel rapporto. (Continua…)
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L’analisi
Nel rapporto pubblicato Bloom e Foodwatch si legge: “Bloom ha selezionato a caso 148 lattine provenienti da cinque Paesi europei (Francia, Germania, Regno Unito, Spagna e Italia) e le ha fatte analizzare da un laboratorio indipendente: il 100% delle lattine era contaminato da mercurio“. L’organizzazione ambientalista sostiene che più della metà di tutte le scatolette esaminate contenesse mercurio in quantità superiore alla soglia massima stabilita per altre specie ittiche, ovvero 0,3 mg/kg. Una di esse in particolare, appartenente al marchio francese Petit Navire, conteneva ben 3,9 mg/kg di questa sostanza al suo interno.
