Il Ministero della Salute ha pubblicato un avviso circa il richiamo di un prodotto molto utilizzato nelle cucine degli italiani, soprattutto tra gli amanti di piatti esotici e salutistici. La causa del richiamo alimentare sarebbe la presenza non dichiarata di un allergene potenzialmente pericoloso per alcune persone. La nota pubblicata ufficialmente sul sito del Ministero, invita i consumatori a prestare attenzione e a seguire le indicazioni. Vediamo cosa è importante sapere. (Continua a leggere dopo la foto…)
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Nuovo richiamo alimentare: l’avviso del Ministero della Salute
Il richiamo, pubblicato sul sito del Ministero della Salute in data 11 aprile 2025, è scattato in seguito a una segnalazione del produttore, la Food Specialize Co. Ltd, con sede a Samut Prakan, in Thailandia. La preoccupazione dell’azienda riguarda la mancata indicazione in etichetta di un’allergene: l’anidride solforosa. La presenza non dichiarata di tale sostanza potenzialmente pericolosa per alcune persone ha reso necessario un avviso ai consumatori. (Continua a leggere dopo la foto…)
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Prodotto ritirato dai supermercati: il motivo
Da quanto è riportato, la sostanza ‘incriminata’, ovvero l’anidride solforosa, è spesso utilizzata come conservante, soprattutto nei prodotti destinati all’esportazione. Tuttavia, la normativa europea richiede che la presenza di tali sostanze allergeniche venga chiaramente indicata in etichetta, cosa che in questo caso non è avvenuta. E questo dettaglio può fare una grande differenza per chi è allergico ai solfiti, composti che possono scatenare reazioni anche gravi. Vediamo nel dettaglio di che prodotto di tratta, quali sono i potenziali rischi e come comportarsi nel caso si abbia acquistato una o più confezioni.
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