Molte volte vi sarà capitato di non avere tempo per cucinare e la vostra scelta sarà ricaduta su una scatoletta di tonno. Un rapporto pubblicato di recente dalle ONG Bloom e Foodwatch, però, potrebbe ridimensionare l’uso eccessivo del tonno in scatola. Quello che è stato scoperto, infatti, è veramente agghiacciante. (Continua…)
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Tonno in scatola, come viene preparato
Il consumo del tonno in scatola è largamente diffuso in tutto il mondo. È un prodotto ricavato dalle operazioni di taglio, cottura in acqua con aggiunta di sale e aromi, sgocciolamento e sterilizzazione del muscolo del pesce. Viene commercializzato sott’olio e al naturale, ma negli ultimi anni si sono diffuse molte altre varianti, come il tonno piccante in scatola. Di recente, però, l’ONG Bloom e Foodwatch ha lanciato un serio allarme sul consumo del tonno. (Scopriamo tutti i dettagli nella pagina successiva…)
