In estate, tra frigoriferi pieni e pasti veloci da portare al mare, in ufficio o semplicemente da consumare senza accendere i fornelli, alcuni prodotti diventano protagonisti della spesa quotidiana. Proprio per questo gli avvisi alimentari meritano attenzione: i richiami possono riguardare alimenti molto comuni e impongono di controllare confezione, lotto e scadenza. Nelle ultime ore è stata resa nota una nuova doppia segnalazione che coinvolge due prodotti destinati al consumo quotidiano e particolarmente pratici durante la stagione calda.
Listeria, perché il richiamo alimentare fa scattare l’allerta
La Listeria monocytogenes è un batterio che può contaminare diversi alimenti e che, proprio per questo, è oggetto di particolare attenzione nell’ambito della sicurezza alimentare. Il rischio riguarda soprattutto alcuni prodotti pronti al consumo, nei quali il microrganismo può svilupparsi anche durante la conservazione in frigorifero. Per questo, quando un controllo evidenzia una possibile contaminazione, le autorità sanitarie dispongono il richiamo del lotto interessato e invitano i consumatori a non consumare il prodotto.
Nel caso della segnalazione resa nota nelle ultime ore dal Ministero della Salute, il rischio microbiologico riguarda due alimenti molto diversi tra loro, ma accomunati dalla possibile presenza dello stesso batterio. Per capire se un prodotto già acquistato rientra nell’allerta, è quindi fondamentale controllare attentamente le informazioni riportate nell’avviso, in particolare marchio, formato e numero di lotto.
Insalata di riso richiamata per Listeria
Il primo prodotto interessato è una confezione di insalata di riso pronta, venduta con il marchio “Insalate già pronte”. Si tratta di vaschette da 200 grammi, preparate e confezionate dalla società La Sorgente Srl nello stabilimento di Pessano con Bornago, nella Città metropolitana di Milano.
Il richiamo riguarda il lotto 26016, con data di scadenza fissata al 22 agosto 2026. Il motivo indicato nell’avviso è la possibile presenza di Listeria monocytogenes, un batterio che può rappresentare un rischio microbiologico per i consumatori.
L’indicazione per chi avesse già acquistato il prodotto è precisa: non consumarlo e riportarlo al punto vendita.
Un richiamo analogo aveva già interessato nei mesi scorsi altri lotti di insalata di riso confezionata. Come riporta Fanpage, il Ministero della Salute aveva segnalato diversi prodotti dello stesso tipo per la possibile presenza di Listeria monocytogenes, a conferma dell’attenzione riservata agli alimenti freschi pronti al consumo.
La seconda segnalazione riguarda invece un prodotto completamente diverso, ma per lo stesso rischio microbiologico.
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