Gli esperti hanno trovato un alimento venduto nei supermercati italiani che contiene la salmonella. Subito è scattato il ritiro del prodotto, si tratta di un lotto di un certo marchio di carne: ecco quale.
Cos’è la salmonella
La salmonellosi è un tipo di intossicazione alimentare causata dai batteri della salmonella. L’Oms sottolinea che la salmonellosi è “una delle malattie di origine alimentare più comuni e diffuse. La maggior parte dei casi di salmonellosi sono lievi, anche se, a volte, la malattia può causare la morte”. La maggior parte delle persone viene infettata dal batterio mangiando cibo che è stato contaminato.
Secondo l’OMS, nella maggior parte dei casi, il batterio provoca un’infezione intestinale senza superare i meccanismi difensivi dell’organismo. I sintomi sono relativamente lievi e molti pazienti guariscono senza un trattamento specifico. Bisogna però stare attenti ai più fragili, ossia bambini piccoli e anziani: la disidratazione causata dalla malattia può essere grave e pericolosa per la vita. Generalmente i sintomi sono crampi, dolorabilità o dolore addominale, brividi, diarrea, febbre, dolori muscolari, nausea o vomito. Questi iniziano a manifestarsi tra le 6 e le 72 ore dopo l’ingestione di Salmonella. La malattia di solito dura dai 2 ai 7 giorni.
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Carne contaminata dalla salmonella: ecco quale
Purtroppo, questa contaminazione è stata appurata qualche ora fa su un alimento in commercio in Italia. AI tratta alcuni lotti di hamburger di vitello della marca Casa Vercelli. Il prodotto pesa 200 grammi e il numero del lotto è il 1204741. Si tratta di un totale di 116 pezzi, suddivisi in 20 cartoni, alcuni dei quali già ritirati. Si invita chiunque ne possieda uno o più a gettarlo immediatamente e a non mangiarlo in nessun caso.
